Chez Miel Le Goupil, la collecte du pollen est réalisée avec soin et mesure, dans le respect du rythme des abeilles et de leurs besoins naturels.
Apiculteur récoltant à Acq, dans le Pas-de-Calais, nous produisons un pollen de qualité, issu de nos propres ruches et transformé directement à Acq.
Une récolte raisonnée, au bon moment de l’année
Le pollen est une ressource essentielle pour la colonie. Il constitue la principale source de protéines des abeilles et est indispensable au bon développement du couvain.
C’est pourquoi la collecte du pollen est réalisée uniquement entre le printemps et le début de l’été, lorsque la nature offre une abondance de fleurs et de ressources polliniques.
Nous ne récoltons jamais le pollen en période de disette florale. La collecte se fait par intervalle sur chaque ruche :
- le dispositif est installé pendant deux jours maximum
- puis retiré afin de permettre aux abeilles de reconstituer librement leurs réserves
Cette méthode garantit une récolte respectueuse et équilibrée.
Le dispositif de collecte du pollen
La récolte du pollen se fait grâce à un collecteur directement imbriqué dans le plancher de la ruche Warré.
Lorsque les abeilles rentrent à la ruche avec leurs pelotes de pollen, elles doivent passer par de petits orifices calibrés. Ce passage provoque le détachement d’une partie du pollen, qui tombe délicatement dans un bac de récupération situé sous la ruche.
Les abeilles ne sont pas blessées et peuvent continuer leur activité normalement.
Une collecte rapide pour préserver la qualité
Une fois le pollen tombé dans le bac, il est collecté rapidement.
Cette étape est essentielle afin d’éviter toute fermentation liée à l’humidité et à la chaleur.
Le pollen est ensuite :
- soufflé pour éliminer les impuretés (débris de ruche, morceaux de cire, insectes)
- trié manuellement à l’œil pour garantir une qualité optimale
Pollen frais ou pollen séché : deux méthodes de conservation
Selon sa destination, le pollen est conservé de deux manières :
🌿 Le pollen frais
Après tri, le pollen est congelé rapidement afin de préserver au maximum ses qualités nutritionnelles.
Il est ensuite vendu en tant que pollen frais, riche et authentique.
🌾 Le pollen séché
Une partie du pollen est séché à basse température (30 °C) dans un séchoir adapté.
Ce séchage doux permet de conserver un maximum de nutriments tout en assurant une bonne conservation dans le temps.
Un pollen local, issu de nos ruches
Tout notre pollen est :
- récolté sur nos propres ruches
- transformé directement à Acq
- issu d’une apiculture respectueuse et raisonnée
Ce travail minutieux permet de proposer un pollen de qualité, fidèle au savoir-faire apicole et aux richesses florales locales.
👉 Retrouvez notre pollen dans la boutique en ligne Miel Le Goupil.